Crema cu stafide si nuci

Crema cu stafide si nuci – Ingrediente 2 persoane
  • 500 ml lapte semidegresat
  • 50 g faina de orez
  • 60 g zahar brun
  • 30 g stafide
  • 30 g nuci/alune/samburi de pin
  • 1 pastaie vanilie
  • 1 plic sofran
  • 1 portocala biologica (doar coaja rasa)
Crema cu stafide si nuci – Mod de preparare
  • Punem laptele intr-o craticioara, adaugam zaharul, semintele pastaii de vanilie, sofranul si coaja de portocala rasa si amestecam bine. Fierbem laptele pe foc mic, cca 4-5 minute, sau pana cand zaharul este complet topit.
  • Adaugam, in ploaie, faina de orez si amestecam pana la omogenizare.
  • Fierbem crema cca 10 minute, pe foc mic, pana cand capata o consistenta cremoasa.
  • Stingem focul si adugam stafidele. Amestecam pana la omogenizare si apoi punem crema in boluri.
  • Prajim miezul de nuca intr-o tigaie neunsa pentru 1-2 minute, apoi o scoatem din tigaie, o asezam intr-o farfurie si o lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, taiem nuca in bucati potrivite.
  • Servim crema cu stafide imediat dupa ce s-a racit cu cate o lingurita de nuca presarata pe deasupra fiecarui bol.

Related

Culinar 4840365066388263711

Trimiteți un comentariu

emo-but-icon

Follow Us

Hot in week

Recent

Comments

Side Ads

Text Widget

Connect Us

item